Ridge Vineyards Monte Bello 2016 Dobbeltmagnum Nyhed Efter nøje sortering gærer vinen

Efter nøje sortering gærer vinen i temperaturkontrollerede ståltanke uden tilsat gær

"Stein" er et tysk ord for sten – og vinens navn peger både på terroiret og det monumentale udtryk

eksotiske frugter

På ganen er vinen struktureret og nuanceret med velintegrerede tanniner

markerne primært ligger på

Ridge Vineyards Monte Bello 2016 Dobbeltmagnum Nyhed Efter nøje sortering gærer vinen2016 er endt som endnu en toprgang for Cabernet Sauvignon i Californien, hvor de lave udbytter har givet meget kraftfulde og koncentrerede vine. Udover forrsfrost, var rsagen til den begrnsende druemngde det meget trre og varme vejr i vkstperioden. Derfor var opgaven for de mere ambitise vinproducenter at srge for, at vinene ikke blot var strke og intense, men at de samtidig havde den forndne balance og finesse. Det er dog lykkedes at frembringe