VIDEN - TÆNKEPAUSER 46 Ove & Kragh Johan Björkman er chefkok på

Johan Björkman er chefkok på michelinrestauranten Koka

Rowlings Harry Potter-serie og George Martins Game of Thrones-saga

patriarkalsk og kvindeundertrykkende

Suppe – et afslappet sted med californiske vibes og smoothiebarer på hvert et hjørne

Hun bor nu i Stockholm og arbejder fuld tid på sit madeventyr

VIDEN - TÆNKEPAUSER 46 Ove & Kragh Johan Björkman er chefkok påDe fleste af os ved godt, hvordan vi cykler, men mister hurtigt grebet, hvis vi skal forklare, hvad hnder og fdder har styr p. Sdan er det med viden. Meget af det, vi ved, kan vi fint stte ord p, men der er mindst lige s meget, vi ikke kan finde ud af at sige. Og hvad med det, vi ikke ved noget om eller ikke ved, at vi ikke ved? For slet ikke at nvne alt det, vi ikke m vide? Heldigvis kan Kristian Hvidtfelt Nielsen, vidende videnskabshistoriker ved