Bodillons - Savagnin 2023 Pinot Noir minimal svovl og uden klaring

minimal svovl og uden klaring eller filtrering

Denne Chenin’s kridtagtige friskhed får tænderne til at løbe i vand

Man kan få SÅ meget dårlig og kedelig vin lige dér

🍇 Syrah

smukt placeret mellem Valpolicella DOC og Soave

Bodillons - Savagnin 2023 Pinot Noir minimal svovl og uden klaringSavagnin Domaine La Patelle ligger i udkanten af Arbois og drives af den tidligere bdker Pascal Thereau. Efter mange r som fadmager og med erfaring fra arbejdet hos Jura legenden Stphane Tissot fik Pascal i 2021 mulighed for at starte sit eget domaine p de tidligere Domaine des Bodines marker. Ejendommen omfatter 56 hektar vinmarker, der har vret dyrket biodynamisk i revis. Pascal viderefrer det kompromislse markarbejde, han har lrt af Alexis og milie