Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Janudsalg hvorefter den lagrer videre i

hvorefter den lagrer videre i flasken i nogle år

som har fået anmeldere verden over til at række glasset frem en gang mere

understøttet af præcise tanniner og en levende syre

fugtig jord

urter og et strejf af chokolade

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Janudsalg hvorefter den lagrer videre iMarken Bonnes Mares ligger mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor Roumier rder over gamle vinstokke plantet p kalk og lerholdig jord med en hj andel sten. Druerne hstes manuelt og vinificeres traditionelt med prcision og lav intervention. Vinen lagres omkring 1618 mneder p egetrsfade, hvoraf en moderat andel er nye, for at fremhve terroirets energi og struktur. rgang 2017 viser Bonnes Mares fra sin mere raffinerede side med en kombination