Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2015 2625-3 Høstarbejdet foregik ved håndkraft

Høstarbejdet foregik ved håndkraft

Efter gæring i både beton- og ståltanke lagres vinen i omkring 15 til 18 måneder på franske egetræsfade

mere dybde og en tydeligere struktur

at han høster tidligt

som sikrede en høst med exceptionel balance og modenhed

Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2015 2625-3 Høstarbejdet foregik ved håndkraftFelseneck GG 2015 er et strkt eksempel p, hvordan stor tr Riesling fra Nahe kan modne med ynde og samtidig bevare sit kernespnd. Ni r efter hsten str vinen med en subtilt udviklet kompleksitet uden at miste den indre energi og det mineralske fundament, der kendetegner markens rdskiferprgede terroir. Druerne hstes fra stejle skrninger i Wallhausen, og vinen gres spontant fr lang modning p fine grrester i rustfri stl. rgangen 2015 bd p perfekte forhold