Klipfisk i portugisisk sauce - Aveiro Douro lidt is og evt

lidt is og evt

Honningen er et fremragende modspil til både stærke og milde oste

sennep (vand

tomat koncentrat

Hvor en almindelig Tawny (som fx 10 eller 20 års) er et blend af flere forskellige årgange

Klipfisk i portugisisk sauce - Aveiro Douro lidt is og evtMrket "Aveiro" hrer under virksomheden "Empresa de Pesca de Aveiro", som er en familievirksomhed, etableret i 1928. Virksomheden fokuserer p manuel forarbejdning af mange forskellige fisk. Det er hndlavet, der sikrer, at fiskene er af god kvalitet, velsmagende og den bedst mulige sundhedsmssige vrdi. Bacalhau", klipfisk, er saltet torsk. Portugiserne var de frste til at trre og salte torsken for at bevare den under de lange sejladser under