Chorey-les-Beaune Pièce du Chapitre Monopole bh_no_sync der ligger i centralt i

der ligger i centralt i Nuits-Saint-Georges

præcis som når man lagrer sherry

Til en salt ost

der fra Mongeard-Mugnerets marker ankommer saftspændte og modne til vineriets kælder

Teksturen er blød og smidig

Chorey-les-Beaune Pièce du Chapitre Monopole bh_no_sync der ligger i centralt iKraftfuld og udtryksfuld Chorey Les Beaune rdvin. Her er store mngder rd frugt der kombineres fint med sort mineralitet i duften. Smagen er styret af modne saftige tanniner og en god sund frugtsyre. 1,5 hektar p Pieces du Chapitre marken, som har premier cru klassifikation i Bourgogne. Druerne afstilkes inden gringen og den tidligere voldsomme fadlagring er skruet gevaldigt ned. I dag bruges ca. 20% nye fade, hvilket giver en stil i vinen hvor frugten