2023 Pinot Noir 'Courbes Raies' epikur Dollotes kommer fra en parcel

Dollotes kommer fra en parcel plantet i 2014 på en sydvendt skråning i Coteaux du Petit Morin

Vinen er spontangæret

2120 flasker produceret til verdensmarkedet

skovbund og en diskret tone af trøffel

Syren er vibrerende og nærmest elektrisk

2023 Pinot Noir 'Courbes Raies' epikur Dollotes kommer fra en parcelOm Benjamin Benoit I den lille landsby Pupillin i Jura laver Benjamin Benoit vine med en ro, prcision og flsomhed, der fr n til at tnke p de bedste marker i Bourgogne men med Juraens egen vilde charme og terroir i behold. Benjamin arbejder lavmlt og kompromislst. Alt spontangres, der bruges kun minimale mngder svovl, og han lader hver vin udvikle sig uden at forcere noget. Alt er guidet af hans sikre hnd og dybe forstelse for terroiret. Hans