Hvid peber-krydderiblanding "Melange Blanc", Altes Gewürzamt, 1 kg sub-tofu-und-tempe De har en blød konsistens

De har en blød konsistens og den karakteristiske søde smag

De i stykker skårne porcini-svampe er tørrede og blødlægges inden tilberedning

forfines løbende

men naturligvis også til at spise rå

fyldige aroma passer til desserter

Hvid peber-krydderiblanding "Melange Blanc", Altes Gewürzamt, 1 kg sub-tofu-und-tempe De har en blød konsistensEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Interessant og alsidigt peber krydderiblanding af hvid peber, koriander, paradisfr, appelsinskal, muskat, salvie, jasminblomster og kardemomme. Melange Blanc fortryller fisk og kammuslinger. Den egner sig ogs fremragende til krydring af fjerkr, kalvekd og mlkelam.