Bollinger Champagne Special Cuvée 2625-3 og den er ideel til

og den er ideel til langtidslagring

rich and bold in the mouth

klassisk bouquet med modne kirsebær

John beplantede selv marken som ung tilbage i 1970’erne og navngav den The Judge

der rummer nuancer af brioche

Bollinger Champagne Special Cuvée 2625-3 og den er ideel tilBollinger Special Cuve er husets signaturchampagne, og selvom den betragtes som deres basisvin, er den alt andet end simpel. Hele 75 80 % af druerne stammer fra prestigefyldte parceller med Grand Cru eller Premier Cru status, hvilket bidrager til vinens udsgte kvalitet. P trods af sit navn er Special Cuve den "standardcuve", der bedst indkapsler Bollingers unikke stil en fyldig, kraftfuld og forblffende kompleks champagne, som str i en klasse for sig