CHARDONNAY, SAMBUCA MENFI, PLANETA, SICILIEN Dessert der ledsages af en balanceret

der ledsages af en balanceret smag af hindbær med hint af citrus til at opveje sødmen

den er blandt andet god i en Raspberry Smash eller Raspberry Daquiri

med gode tanniner

citrusfrugter og ferskner

som alle kommer fra Ochoas Finca El Bosque vinmarker

CHARDONNAY, SAMBUCA MENFI, PLANETA, SICILIEN Dessert der ledsages af en balanceretChardonnay brer betegnelsen DOC Menfi og er udelukkende lavet p druer som kommer fra markerne Ulmo og Maroccoli, hvor jordbunden bestr hovedsageligt af ler og kalk. Nr druerne ankommer til vingrden, afstilkes de, og druernes skind brydes ved et let pres, dernst fr mosten lov at hvile p skindet i en kort periode. Denne proces foretages for at trkke flest mulige aromastoffer ud af drueskindet. Efter en sknsom presning bliver mosten gret p 225 liters