BOURGOGNE “SANS SOUFRE” FLEUR DE PINOT rose I frit salg

I frit salg

I løbet af 2 uger gærer mosten

Vinen fremstilles med respekt for naturlige processer

der gør den utroligt madvenlig

kalksten og trubi (trubi er en lys

BOURGOGNE “SANS SOUFRE” FLEUR DE PINOT rose I frit salg100% uden svovl selv ved aftapning. Hndplukning med en frste sortering i vinmarken og en anden sortering p et vibrationsbord. Druerne bliver 100% afstilket og lagt i gringstank. Efter nogle dages kold prfermentering udfres den alkoholiske gring traditionelt. Der bruges kun naturlige grstammer. Der udfres meget lidt pigeage, men der foretages overpumpninger. Derefter flger afstikning og presning. Afhngigt af rgangen lagres vinen enten i fade eller i