Sort riseddike - Chinkiang Vinegar, 5,5 % syre, Kina, 550 ml marke-huilerie-beaujolaise Det fungerer også problemfrit med

Det fungerer også problemfrit med syre-

Kornet er større end Beluga-kaviarens og yderst følsomt

pålæg eller saucer

Et harmonisk samspil af bitre og skarpe noter i smagen

Geleringsevnen mindskes ved kraftig omrøring i kold tilstand

Sort riseddike - Chinkiang Vinegar, 5,5 % syre, Kina, 550 ml marke-huilerie-beaujolaise Det fungerer også problemfrit medEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Denne sd sure og salte riseddike med sin fljlsagtige, blklignende konsistens har en kraftig, vedvarende maltagtig aroma. Den minder om sojasovs og malteddike. Ideel til marinering af kdretter og and samt til krydring af mrke saucer eller til stuvede grntsager; ogs velegnet som dip.