TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, maltodextrin fra tapioka, 1 kg marke-de-buyer som altid virker lidt rustikke

som altid virker lidt rustikke

der lægger vægt på præcis skæreegenskaber og god balance

udryddelsestruede kultursorter

Morelli-pastaen er fyldig og velsmagende at bide i

Også kendt som annatto eller Bixa Orellana

TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, maltodextrin fra tapioka, 1 kg marke-de-buyer som altid virker lidt rustikkeDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Kulhydratblanding, der fremstilles ved nedbrydning af tapiokastivelse. Det drejer sig om forskellige glukosekder (dextrose), der p grund af deres egenskaber som fyldstof har evnen til at binde olier og fedtstoffer generelt, koldt eller varmt, hvilket resulterer i pulverformige produkter med en strk fedtsmag, der binder. Det har ogs befugtende, fortykkende