Andelår confit, 6 lår, Rougie, 1,6 kg sub-zucker-und-suessungsmittel men efterlader en røget

men efterlader en røget

vaskes og tørres i solen

aromaen er først kraftig for derefter langsomt at udfolde eksotiske

hvis sødme og fylde er naturlig

En køkkenkniv af høj kvalitet til krævende brug i professionelle og private køkkener

Andelår confit, 6 lår, Rougie, 1,6 kg sub-zucker-und-suessungsmittel men efterlader en røgetEt klassisk produkt, der har bevist sit vrd i utallige opskrifter og tilberedningsmetoder. Traditionelt forstegte og marinerede andelr i eget fedt fra nder, der udelukkende er opdrttet og opfedet p korn. Det gr kdet meget mrt og saftigt. Til tilberedning fjernes det overskydende fedt, og lrene opvarmes i en pande eller i ovnen. Det resterende fedt er fantastisk til tilberedning af retter som stegte kartofler s smid det under ingen omstndigheder vk!