Dal Forno Vigne Seré Passito 2003 Alle bobler På ganen er vinen silkeblød

På ganen er vinen silkeblød

mere elegant udgave af Combe des Fous med røde bær

sammen med subtile præg af eg såsom chokolade

vinene Castelnau de Suduiraut og Lions de Suduiraut – tilegnet det yngre publikum

Château Montrose udgør

Dal Forno Vigne Seré Passito 2003 Alle bobler På ganen er vinen silkeblødVigna Ser er Dal Fornos kompromislse bud p en Recioto della Valpolicella, selvom vinen ikke officielt brer betegnelsen. 2003 rgangen er skabt p et blend af Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta, hstet fra udvalgte parceller omkring Illasi dalen. Druerne blev trret (appassimento) i fire mneder, hvorefter den langsomme gring bevarede en del af druernes naturlige sdme. Resultatet er en vin, der kombinerer intensitet og sdme med struktur og friskhed.