Ekstra jomfruolivenolie, Galantino "Gran Cru Affiorato", delikat frugtagtig, 500 ml sub-crispys-und-gefriergetrocknetes majroer og søde kartofler

majroer og søde kartofler

De sødeste druer fra Prädikat-klassen Trockenbeerenauslese (TBA) gør mig til en unik

Sojabønnerne blødlægges i vand og males senere i blødlægningsvandet

sød til sød-sur aroma

Melet er derfor velegnet til lange hævetider med lidt gær – altså perfekt til italiensk brød

Ekstra jomfruolivenolie, Galantino "Gran Cru Affiorato", delikat frugtagtig, 500 ml sub-crispys-und-gefriergetrocknetes majroer og søde kartoflerMed denne ekstra jomfruolivenolie fr madlavningen en prcis syrlig note, der kommer til sin ret i dressinger, marinader og som prikken over i'et. Gran Cru Affiorato olivenolien fra familien Galantino i Apulien er en helt srlig olie. Ikke alene hstes den helt manuelt, og der bruges kun traditionelle stenmller, men det er ogs en skaldt dryp eller skumolie, p italiensk: L'Affiorato, den opstigende. Guldgul med olivengrnne reflekser og en frisk, kraftig