Sukkerroe - Beta vulgaris saccharifera sage Begge dele kan spises og

Begge dele kan spises og har en mild agurkesmag

sukkulente blade er sprøde med både en svag saltsmag og syrlighed

lys og høj fugtighed

kommer de kraftigere og kraftigere år for år

stedsegrønne buske

Sukkerroe - Beta vulgaris saccharifera sage Begge dele kan spises ogSukker Roe Beta vulgaris saccharifera Sukkerroen er en hvid kegleformet rodfrugt, som i Danmark isr dyrkes p Lolland og Falster. Den har vret dyrket i flere tusinde r som grntsag og foder. Men det var frst i 1800 tallet at en kommerciel sukkerfremstilling fandt sted. Den frste fabrik bnede i 1801 i Tyskland. En sukkerroe indeholder ca. 75% vand og 20% sakkarose. Halvdelen af vandet genbruges under sukkerudvindingen, resten fordamper. Af