Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 BH-NO kom i 2006 da slottet

kom i 2006 da slottet ved revisionen af klassifikationen for vinene fra Saint-Emilion blev forfremmet til Premier Grand Cru Classe B

Nicolas-Alexandre Marquis de Ségur

The first bottle was unfortunately corked

entusiaster og de særlige øjeblikke

Winemaker Allison Tauziet blander her 62% Cabernet Sauvignon

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 BH-NO kom i 2006 da slottetClos Saint Jean Combe des Fous 2007 bygger p meget gamle Grenache stokke fra de varme, stenede parceller omkring La Crau, kombineret med mindre mngder Syrah, Cinsault og Vaccarse. Grenache grer i beton for at bevare renhed og aromatisk intensitet, mens de vrige sorter typisk vinificeres med mere struktur og delvis fadkontakt. Lagringen sker i en balanceret kombination af stltanke og strre fade, s cuvens naturlige fylde og kraft str rent uden tungt tr.