Expression du Terroir Blanc friskklippet græs og grønne æbler

friskklippet græs og grønne æbler

en hel måned senere end normalt

så der dannes flor på vinens overflade

Til en salt ost

og skal behandles efter traditionelle forskrifter

Expression du Terroir Blanc friskklippet græs og grønne æblerUdover vin, er der n altoverskyggende ting, som Jura er verdensbermt for: Comt. Den semi hrde ost med sine delikate saltkrystaller str mange madelskeres hjerte nrt, og med rette! Som det er med alle verdens vinregioner, s udvikler omrdernes mad og vinkultur sig paralelt. Vinbnderne i Jura har derfor, naturligvis, udviklet en type af hvidvin, der er skabt til at blive nydt sammen med Comt: Sous Voile hvidvin. Sous Voile betyder under slr og er en