Domaine Courbis St. Joseph Vielles Vignes 2021 Condrieu som stadig ikke går på

som stadig ikke går på kompromis med saftighed

til lys fisk med fennikel og appelsin eller til ceviche

vilde urter og tørret gul frugt

kylling eller kalv

pastinak eller jordskok

Domaine Courbis St. Joseph Vielles Vignes 2021 Condrieu som stadig ikke går påFamilien Courbis holder til i Mauves i hjertet af Saint Joseph. Vinavl er get i arv, og i dag er det fjerde generation, som str i front for produktionen: Ludovic Courbis er i dag den ansvarlige vinmager, mens hans bror str for arbejdet i vinmarkerne 12 hektarer i alt, som suppleres af godt 30 hektarer abrikostret. Oprindeligt solgte man svel abrikoser som druer videre; men med seneste generation er man get over til at vinificere og flaske sine egne