Rhys Alesia Anderson Valley Chardonnay 2018 Sidste chance der ikke lægger låg på

der ikke lægger låg på sig selv

hvor en del er nye for at give struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten

Det spiller max … år efter år

bouquet garni and Ceylon tea

kan den bedste vin fremstilles

Rhys Alesia Anderson Valley Chardonnay 2018 Sidste chance der ikke lægger låg påKlassisk ren Chardonnay med alle de dyder, der har gjort Rhys til et stort navn. Tidligere blev vinen produceret p kbt frugt, men i dag laves den p frugten fra yngre vinstokke, der str p egne marker i Mendocino, Anderson Valley. Der dyrkes efter kologiske og biodynamiske principper plus der selvsagt hstes og sorteres ved hndkraft. Fermenteringen krer winemaker Jeff Brinkman p trfade, mens den efterflgende modning finder sted p stltank. Stik snuden i