The Fat Cock – Crunchy Cock, krydderisalt, 350 g herkunft-hk der modnes i syv år

der modnes i syv år på egetræsfade

da de er optimale at portionere

hæld på og lad afkøle til gelering

del 2 *** Redderne af det tyske køkken – Tobias Bätz

Manufakturen Kobai i Shimane-provinsen brygger egentlig traditionel Shoyu og har med dette produkt skabt en hyldest til kirsebærblomsten i sin hjemby

The Fat Cock – Crunchy Cock, krydderisalt, 350 g herkunft-hk der modnes i syv årDenne krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Ideel til kylling (hel eller i dele), til alle tilberedningsmetoder (grillet, stegt, braiseret eller bagt men frem for alt til en uendelig lkker skind! Ud af krydderiernes mangfoldighed, ud af den gr masse af ensformig smag, hver den sig stor og storslet. "THE FAT COCK". I rhundreder har den storslede hane vret et tegn p kampnd og et symbol