Clos du Paladi, Pouilly-Fumé, Masson-Blondelet 2019 TEST der i Ribera hedder Tinto

der i Ribera hedder Tinto Fino

Vinen gennemgår fuld malolaktisk gæring

gerne fisk med cremet sauce

den renser forsigtigt og efterlader munden ren

der er forskellige

Clos du Paladi, Pouilly-Fumé, Masson-Blondelet 2019 TEST der i Ribera hedder TintoClos du Chateau Paladi har krop, fedme og tyngde, den fylder hele munden med besnrende charme, frugt og noter af pre, mandel og diskret honning. Hele tiden sidder salt, syre og mineral som en nidkr overdommer og holder alt p plads til perfektion. Prcisionen er s stor, at den holder balancen, selv nr vinen er blevet varm. Vinen er et sandt mestervrk. Druerne kommer fra en enkelt lille parcel p 0,95 ha midt i byen Pouilly sur Loire, omhegnet af en