SANCERRE BLANC, DOMAINE JEAN PAUL BALLAND hvidvin1 Simonsigs mousserende vin holdes i

Simonsigs mousserende vin holdes i den friske stil med en god sprødhed og umiddelbar frugt

når alkoholpotentialet er på maksimum 13% og macereres derefter på deres skind i 6 timer

Barbaresco Marcarini er på trods af vinstokkenes forholdsvis unge alder Ca´ del Baios mest komplekse Barbaresco

Den vil egne sig flot til lam

Mål: 30 x 275mm

SANCERRE BLANC, DOMAINE JEAN PAUL BALLAND hvidvin1 Simonsigs mousserende vin holdes iSauvignon druerne til denne vin er hstet p 17,2 ha. vinmarker, hvor 3 4 kommer fra den skaldte Caillottes jordbund og 1 4 fra Terres Blanches. Caillottes bestr af grus og kalksten og giver meget delikate vine, og de hvide Terres Blanches bestr af ler og kridt, som giver kraftigere vine. Druerne bliver umiddelbart efter plukningen afstilket og presset. Vinen bliver gret med egne grkultur i stltanke og bliver derefter modnet p sit lie (bundfald), inden