🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN Mundi der leverer druer til denne

der leverer druer til denne vin

og som kun gives til de bedste crémants

krydrede og saftige toner

så vil Cero-vinene gerne bevare den vinøse del i videst muligt omfang

65-70 gram pr

🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN Mundi der leverer druer til denneLanghe Nebbiolo kommer fra marker beliggende i La Morra og Monforte dAlba og er lavet p 100% Nebbiolo. Markerne ligger mod sydvest i 250 meters hjde og bestr hovedsageligt af kalk og bl mergelholdig jord. Vinstokkene er mellem 20 og 40 r gamle. Gringen foregr p temperaturregulerede stltanke og efter en malolaktisk gring bliver vinen modnet p en samme type stltanke, fra 8 10 mneder efter rgangen. Inden den forlader vingrden bliver vinen yderligere