Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Extra-Brut 2625-3 Mesterværk fra John og Alex

Mesterværk fra John og Alex Kongsgaard og ifølge både Parker og Galoni er det her toppen af Napa Valley Syrah

Dom Pérignon 2002 anses for at være blandt de bedste fra Champagne-regionen

hvad han skal tage for sine vine

In the mouth

hvor gamle Pinot Noir-stokke giver vinene dybde og finesse

Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Extra-Brut 2625-3 Mesterværk fra John og AlexEt langt stykke ad vejen identisk med den dybt imponerende Cuve Brut, men med en lavere dosage, der holder sig nede under de 6 gr l. Med andre ord et udtryk, der har lidt mere trhed og i endnu hjere grad afspejler terroriet. Frugten holder meget hj klasse og kommer sledes alene fra Grand Cru og Premier Cru marker fordelt p 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir og 25% Meunier. I forhold til mange andre Champagne producenter gr Olivier Collard og Caroline