Chateau Pegau Cotes du Rhone Village Cuvee Setier 2022 fredagssmagning opening to reveal warm blackcurrants

opening to reveal warm blackcurrants

Det gjaldt ikke mindst i 2015

The tannins offer a moment of sweetness and softness

Domaine Armand Rousseau Mazy-Chambertin Grand Cru 2002 er nu på et perfekt drikkemodent tidspunkt

Der er også nuancer af trøfler og cedertræ

Chateau Pegau Cotes du Rhone Village Cuvee Setier 2022 fredagssmagning opening to reveal warm blackcurrantsNiveauet hjere end Ctes du Rhne og ikke mindst i 2021 rgangen noget af et opturskb. Sammenstningen er 60% Grenache, 20% Syrah og 20% Mourvdre, der kommer fra marker, der terroir mssigt er meget lig dem i Chateauneuf du Pape. Winemaker Laurence Fraud svrger til at presse klaserne hele og med Setier, hedder det modning p stltank for at bevare al friskheden fra frugten. Resultatet er en vin med en dyb, klar rd farve og en duft med masser af rde br,