Domaine Boehler - Pinot Gris Saint Georges 2021 Viña Somoza Fermenteringen sker med traditionelle fodtrampede

Fermenteringen sker med traditionelle fodtrampede druer (1/3 hele klaser) i 500 liters franske fade

Macabeo og Parellada står her uhyre skarpt med cremede bobler i overflod

understøttet af fast struktur og modne tanniner

der handler mere om karakter end volumen

Du finder de klassiske mørke bær

Domaine Boehler - Pinot Gris Saint Georges 2021 Viña Somoza Fermenteringen sker med traditionelle fodtrampedeSaint Georges serien er Domaine Boehlers udgangspunkt, nr vi taler terroirudtryk p tvrs af Molsheim og Mutzig og netop Pinot Gris 2021 demonstrerer det fine, fine niveau, huset kan levere i selv sine basisvine. Vinen er sammensat af Pinot Gris druer fra flere af husets bedste parceller p skrninger med kalkholdig mergel, og 2021 rgangen giver dig Pinot Gris med bde fylde, friskhed og saltet nerve. Gringen er spontan, og vinen lagrer i flere mneder p