Michel Guignier Morgon Canon 2023 2625-3 med en flot syre

med en flot syre

Stilmæssigt kan Aux Boudots hos Grivot beskrives som en Nuits‑Saint‑Georges med Vosne‑sjæl: mørkere

Den ledsager elegant skaldyr

smoked tobacco

Brinkman lader 13% af klaserne være hele og efter gæring og presning

Michel Guignier Morgon Canon 2023 2625-3 med en flot syreDer findes vine, der bres af en teknik og s findes der vine som denne, der bres af tillid. Tillid til marken, til druernes egne krfter og til den naturlige gring, der fr Gamay druens renhed til at st uimodsteligt klart. Michel Guignier er blandt Beaujolais mest poetiske vinbnder, og hans "Les Amthystes" i Canon udgaven er mere end bare Morgon: det er en levende vin, skabt uden tilstninger, med en transparens og nerve, der rammer lige der, hvor det