Enemigo Mio 2024 mineraler I glasset en klar rubinrød

I glasset en klar rubinrød farve med lette orange nuancer i kanten

Ved servering fremstår vinen med en lys gul farve med stålgrå og gyldne reflekser

med frisk syre og cremet midte

der afspejler det unikke terroir i Großhöflein

er smagen raffineret og vedvarende uden at blive klæbrig

Enemigo Mio 2024 mineraler I glasset en klar rubinrødEnemigo Mio 2024 Enemigo Mio 2024 (min fjende) kommer fra en ret varm sommer hvilket gav klaser med en betydelig overmodning. Den manuelle indsamling af Garnachaen foregik i kasser med 12 kilo og begyndte derfor meget tidligt med hst i slutningen af august med 35. 000 kg druer i fremragende stand. Vinen ldes under den alkoholiske og malolaktiske gring i franske egetrs "fudres" som er store tnder indeholdende 11. 000 kilo. Enemigo Mio er 100% Garnacha