Chateau Rahoul Rouge 2016 Kilchoman Single Cask Islay Whisky 59 Utroligt blød og kompleks -

Utroligt blød og kompleks - Pærer

og det er derfor ingen tilfældighed

tamarinder og honningkager

der ikke kan nøjes med en hvilken som helst dram

gule blommer

Chateau Rahoul Rouge 2016 Kilchoman Single Cask Islay Whisky 59 Utroligt blød og kompleks -Chteau Rahoul Rouge laves hovedsageligt p Merlot (75 80%) samt Cabernet Sauvignon og i nogle rgange en smule Petit Verdot. Ved ankomsten til klderen bliver druerne sorteret manuelt p et vibrerende sorteringsbord, og derefter gennemgr de en kold skindmaceration i 4 5 dage inden de gres separat efter druesort og parcel i klassiske gringskar af tr. Den malolaktiske gring foregr delvis p tank og p fade for de bedste parceller. Til sidst bliver vinen