Morelli 1860 Calamari, ringe, Germe di Grano, med hvedekim, 500 g marke-franz-mensch Dosering: 18 g til 1

Dosering: 18 g til 1 liter vand

Ikke alle kan lide den intense styrke i det indiske køkken

maskinfremstillede champagneglas fra den ultralette glasserie Riedel Veritas er fint

Den urte-krydrede brændevin-eddike er fint smagt til med honning

En autentisk byggesten i mange asiatiske retter – uanset om det er i wok-retter

Morelli 1860 Calamari, ringe, Germe di Grano, med hvedekim, 500 g marke-franz-mensch Dosering: 18 g til 1Et efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. Bag pastaspecialiteterne fra den antikke pastafabrik Morelli gemmer sig en helt srlig ingrediens, som egentlig slet ikke findes i almindelig pasta: hvedekim. Normalt adskilles denne fra klid ved formaling af korn. Hos Morelli tilsttes den nringsrige del af hveden imidlertid igen til klid efter formaling, s der opstr en pasta, der er fast i konsistensen og intens i smagen. I