Domaine Faury Saint-Joseph Hedonism 2019 novemberoprydning

Domaine Faury Saint-Joseph Hedonism 2019 novemberoprydningFaury SaintJoseph Hedonism 2019 er en vin, der viser alt det, som gr det nordlige Rhne s elsket. Stilen er umiddelbar, aromatisk og elegant, men stadig med den dybde og struktur, som kendetegner de bedste SaintJosephvine. rgangen 2019 giver en moden og geners frugt, men uden at g p kompromis med den friskhed og balance, der er typisk for Faury. Duften bner med mrke brombr, solbr og saftige kirsebr, suppleret af et strejf af viol, sort peber og en

I 1989 blev Jean-Michel Comme ansat som manager og vinmager

It replicated previous showings: cedar and graphite present and correct

Smagen er monumental og fyldig med lag på lag af mørk frugt

hvilket betyder at druerne er mindre opsvulmede

all aged in foudre

og forstøvning med naturlige gærceller frem for tilsætning af svovl

der prompte giver lyst til mere

hvor flere vinstokke har passeret de 100 år

Her ville han producere små mængder af klassisk Chardonnay og Cabernet Sauvignon af højeste kvalitet … og eje det hele selv for at undgå endeløse kompromiser og diskussioner med uvidende investorer

Krug Vintage er en blanding af de mest udtryksfulde vine fra et enkelt år forstærket af et ophold på over ti år i Krugs kældre

men den har også potentiale til yderligere udvikling i flasken

er det stort set umuligt at finde californisk Chardonnay