Porco Espinho Tinto 2023 - Cas' Amaro Ruby men samtidig harmonisk

men samtidig harmonisk

Servering: Perfekt til blåskimmelost

Vinen har en lys og rubinrød farve

appelsinskal og delikate fermenteringsnuancer som brioche spiller sammen med en ren mineralitet

Server den iskold – evt

Porco Espinho Tinto 2023 - Cas' Amaro Ruby men samtidig harmoniskEn karakterfuld rdvin fra Do regionen, hvor de granitholdige jorde giver friskhed, struktur og en tydelig mineralitet. Druerne Alfrocheiro, Tinta Roriz og Jaen skaber en klassisk portugisisk blend med bde frugt, krydderi og kant. Druerne hndhstes og vinificeres traditionelt med ca. 2 ugers gring ved 2426C, hvor skallerne sikrer ekstra farve, struktur og dybde. Efterflgende lagrer vinen 8 mneder p fine grrester i stltank, hvilket giver balance og en