Bourgogne Blanc Côte d'Or Cuvée des Ormes temasmagning der hylder deres begejstring for

der hylder deres begejstring for Rhônedalens udtryk

som er typisk for vin lavet på Syrah

med blide og finkornede tanniner

Maurice Gentilhomme får druerne til deres Bourgogne Chardonnay fra marker i Mâconnais

Vinen lagres i 16 måneder på fad inden aftapningen

Bourgogne Blanc Côte d'Or Cuvée des Ormes temasmagning der hylder deres begejstring forDet kan nrmest ikke komme tttere p at vre helstbt Meursault, end Sylvain Dussorts Cuve des Ormes. Det er en fuldstndig overlegen Bourgogne Blanc Cte dOr, sammensat af frugt fra 4 forskellige Lieut Dits i Meursault. Det smager af Meursault, det kommer fra Meursault, men Sylvain Dussort stter s hje standarder for sine vine, at han deklassificerer. Men det skal man kun prise sig lykkelig over, fordi det betyder, at man f lov til at opleve mini Meursault,