2023 Poulsard 'Vieilles Vignes' Hvidvin skovbund og en diskret tone

skovbund og en diskret tone af trøffel

når den er mest sensuel: yndefuld og kælen

klassisk udtryk

Her i huset foretrækker vi den som ledsager til en sød dessert

Økologisk dyrkede druer

2023 Poulsard 'Vieilles Vignes' Hvidvin skovbund og en diskret tonePoulsard 'Vieilles Vignes' kommer fra en parcel i Arbois, hvor skifer og mergel over kalksten giver druens tynde skind optimale betingelser. Det er en jordbund, der handler om friskhed og delikatesse og det afspejler sig prcist i glasset. Nsen er blomstret og ren med jordbr, lyse kirsebr og violer og en let jordagtig undertone, der forankrer det hele. I munden er den let og rank med en levende syre og lette, silkeagtige tanniner prcis og fokuseret