CA’ DEL PAZZO TOSCANA IGT Paul producerer Morellino

producerer Morellino

PSI produceret af den verdens kendte dansker Peter Sisseck

at det vil være muligt at lave en bedre vin i området

som tilsammen giver den smukke lyserøde farve og den friske smag

Alkohol: 48%

CA’ DEL PAZZO TOSCANA IGT Paul producerer MorellinoVinen C del Pazzo er opkaldt efter det oprindelig navn for vingrden Caparzo. Den blev produceret frste gang i 1982 og var en af de frste skaldte supertoscaner i omrdet. Den laves kun i de bedste rgange og er sammensat af lige del Sangiovese og Cabernet Sauvignon fra vingrden Caparzo i den nordlige del af Brunello og vingrden San Piero Caselle, i den stlige del. Druerne hstes og gres separat, og efter en spontan, malolaktisk gring modnes vinen i