Pyramid Valley Pinot Noir Central Otago 2020 Sidste chance dernæst krydderi

dernæst krydderi

Smagen kommer med en frisk tørhed

Smagen er fyldig og elegant med en fremragende balance mellem livlig syre og rig frugt

1999-årgangen var karakteriseret ved en varm vækstsæson

Vinen laves på samme druesammensætning som husets Grand Vin – primært Sémillon

Pyramid Valley Pinot Noir Central Otago 2020 Sidste chance dernæst krydderiMineralsk og dyb Pinot Noir fra to forskellige kologisk dyrkede marker. Den ene beliggende i Lowburn med nogle af de ldste stokke i regionen. Den anden har hjemme i Bannockburn og bidrager med friskhed til vinen. Winemaker Huw Kinch krer her med 15% hele klaser i fermenteringen. Herefter hedder det 12 mneders modning p franske egefade, hvoraf 25% er helt nye. Til sidst yderligere 6 mneders modning p rustfri stltank. Allerede nu i en ung alder, kan du