Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2015 Alle bobler Der blev høstet på nøjagtig

Der blev høstet på nøjagtig samme måde og tidspunkt som på Ovids egen mark – bare for sammenligningens skyld

Vinen har lagret på franske egetræsfade

Den er ideel til at blive nydt alene eller sammen med gastronomiske retter som skaldyr

Efter presning og fermentering lader Austin Peterson vinen modne i hele 22 måneder på franske egefade

showing spicy and saline elements but no easy sweetness

Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2015 Alle bobler Der blev høstet på nøjagtigBollinger fremstiller kun Champagne La Grande Anne (LGA) i de helt exceptionelle r. Vinens frste gring foregr p egetrsfade og den efterflgende flaskelagring foregr p flaske med korkprop. Den store andel Pinot Noir giver vinen kolossal kraft og fylde, og druernes fornemme oprindelse forklarer den fantastiske kompleksitet og det superbe lagringspotentiale. Vinifikationen foregr udelukkende p sm egetrsfade, som i gennemsnit er 20 r gamle. Bollinger rder