Cinco Jotas - 100 % agernfodret iberisk skulder, håndskåret, 70 g marke-sosa bartendere og kokke – kan

bartendere og kokke – kan bruges i mousse

De sødeste druer fra Prädikat-klassen Trockenbeerenauslese (TBA) gør mig til en unik

Heiko Antoniewicz

Den presses af modne

støbning i forme

Cinco Jotas - 100 % agernfodret iberisk skulder, håndskåret, 70 g marke-sosa bartendere og kokke – kanDenne kd og plsespecialitet overbeviser med traditionelt hndvrk og passer til anretninger, frokostretter og antipasti. De grsarealer, hvor svinene til den iberiske Bellota Cinco Jotas opdrttes, ligger i den sydvestlige del af halven, isr i omrdet omkring naturparken Sierra de Aracena og Picos de Aroche i Huelva. Grisene grsser hele ret rundt i fuld frihed p disse enge, s de tilbagelgger op til 14 kilometer om dagen, hvilket giver en mere velsmagende