Chablis temasmagning som understreges af lidt fennikel

som understreges af lidt fennikel og anis

I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med mørke reflekser

jordbær og til sidst lidt lædernoter

modne citroner

og udtrykket vil holde sig relevant

Chablis temasmagning som understreges af lidt fennikelFra det nordlige Bourgogne, nr byen Auxerre, udspringer denne klassiske Chablis; et udtryk for ro, prcision og terroir. Vinstokkene vokser p skrningerne langs floden Serein, hvis navn, den fredfyldte, perfekt afspejler vinens elegante og rene karakter. Her i det historiske Kimmeridgiske kalkstenslandskab, hvor jorden er rig p fossile sters, fr Chardonnay druen sin srlige mineralske nerve og friske intensitet. Vinifikationen flger de traditionelle