Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 Sæson

Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 SæsonFrisk og rund Chardonnay med fin mineralitet og en let fedme. Frugten kommer fra husets egen parcel, der ligger p hjderne mellem Melin og Saint Roman, hvor jorden har et hjt indhold af kalksten og ler. Marken plejes med strste respekt for naturen og der hstes nrmest som en selvflge ved hndkraft. Efter presning og fermentering modner winemaker Eric Guillemard mosten p en blanding af nye og brugte franske egefade. Allerede som helt ung har vinen en ret

Den passer perfekt som aperitif eller til retter som skaldyr

der bærer den ud i en lang

Super elegant og internationalt anerkendt for at være i toppen af

på alle niveauer i Bourgogne

primært fra Premier Cru-vinmarker i Côte des Blancs og Montagne de Reims

2012-årgangen var præget af en varm vækstsæson

Finishen er ganske enkelt formidabel med fine florale noter

der dominerer billedet med 80%

Smagsbilledet udvikler sig i lag – først frisk frugt og florale toner

og eftersmagen lang og elegant

Clos des Ruchottes 2012 er allerede tilgængelig og kan nydes nu

This is superb and it will offer 20+ years of drinking pleasure (though I personally would afford it 3-5 years in bottle)