Wijngaard Reypenaer hård ost XO Reserve, 30 måneder, til guillotinen, 250 g sub-wine-und-bar Riesling eller æblevin

Riesling eller æblevin

De er særdeles velegnede til at dekorere kager

skarpe skærekant ligger på 56° HRC og sikrer på den ene side holdbarhed

100 % håndværk og tradition

Et redskab til fin konditorkunst – til mousse

Wijngaard Reypenaer hård ost XO Reserve, 30 måneder, til guillotinen, 250 g sub-wine-und-bar Riesling eller æblevinEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Den historiske modning af Reypenaer: I ostelageret hos affineurerne Rien og Jan van den Wijngaard, der stammer fra 1906 i det hollandske Woerden, lagres ostene til modning. Aromerne og mikroorganismerne i det gamle osteopbevaringshus samt de naturlige klimafluktuationer srger for den usdvanligt aromatiske smagsudvikling. Osten modnes langsomt og over en lngere periode: Reypenaer