Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche en Buffle et Magnolia 135mm Manche:Japonais une marque déposée uniquement fabriquée

une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais

L'acier d'un couteau de Musashi a été forgé avec une attention particulière par un maître artisan chauffé et trempé à travers de nombreuses étapes laborieuses

Sa lame en acier Damas est aussi robuste que magnifique

couper le fromage et réaliser des garnitures

Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche en Buffle et Magnolia 135mm Manche:Japonais une marque déposée uniquement fabriquéeUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.