Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2016 Janudsalg og vinen anbefales at nydes

og vinen anbefales at nydes nu–2028 for at fange både moden karakter og fortsatt nerve

grøn peber

Dette er deres fantastiske Pinot Noir Bien Nacido

I næsen møder man klassiske toner af røde bær

Vinifikationen indebærer delvis afstilkning af druerne

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2016 Janudsalg og vinen anbefales at nydesRoumiers parcel i Bonnes Mares ligger p den klassiske overgang mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor jorden skifter mellem lys kalk og mrkere ler. Hstudbyttet var lavt i 2016 p grund af frost, men de druer, der blev hstet, havde en usdvanlig koncentration. Vinificeringen flger husets traditionelle stil med hndhst, delvis afstilkning og gring uden tilstninger. Lagringen sker i 1618 mneder p egetrsfade, hvor andelen af nye fade holdes