2023 Spätburgunder "Im Fass gereift", Weingut Köbelin, Baden Gutswein som kirsebær og ribs

som kirsebær og ribs

Det er en vin med dybde og præcision

I munden mødes den blide restsødme og Rieslingens naturlige syre i et elegant

ECK Spätburgunder GG er en helt enestående vin

og på sydsiden ligger 'Ilbesheimer Kalmit'

2023 Spätburgunder "Im Fass gereift", Weingut Köbelin, Baden Gutswein som kirsebær og ribsWeingut Kbelin's vinmarker ligger i Kaiserstuhl i Baden, som anses for at vre Tysklands mest solrige og varmeste vinomrde. Vinene herfra er kraftfulde og fyldige med dejlig solmoden frugt. Vinstokkene vokser med rdderne dybt forankret i lys lss. Druerne er hndplukkede og derefter koldmacereret i to dage. Vinen gres p skallerne i syv dage, efterfulgt af en to ugers eftermaceration. Efter sknsom presning lagres vinen i 12 mneder i store trfade, hvor den