Ottenbreit - Hucklkätz Silvaner 2025 3for2_lagersalg2025 der virkelig viser

der virkelig viser

let saltet karamel

hvor jordbund og eksponering skaber en ekstraordinær balance mellem intens frugt og frisk syre

Spændstig syre som sædvanligvis fra bjerg-mencia’erne fra Bierzos høje marker

Men frygt ej - Priobido Reserva 2023 kommer fra de køligere vinmarker på Douro-flodens venstre bred

Ottenbreit - Hucklkätz Silvaner 2025 3for2_lagersalg2025 der virkelig viserHucklktz Silvaner er en af de vine, der sjldent nr at f opmrksomhed, fr den er vk. I praksis er den ofte udsolgt allerede fr frigivelse, fordi eftersprgslen langt overstiger de sm mngder, Christian Ottenbreit laver. 2025 rgangen er dog en lidt srlig udgave af Hucklktz. P grund af haglvejret i juli kunne Christian ikke lave skindfermentering med Silvaner parcellen i r. I stedet valgte han at helklasepresse druerne lidt inspireret af Champagne tilgangen