KEITA (Seven Oops 7!!)
US$ 20.00
Charmay 2015 Empordà une cuvée conduite en macération
$38.00
Description
une cuvée conduite en macération en amphore 1 mois avec des raisins égrappés
tannins vigoureux
pour une pure expression du plus jurassien des cépages blancs
caractérisé à la fois par sa subtile acidité et sa suavité
puis fermenté en barriques et élevé sur les lies fines
Charmay 2015 Empordà une cuvée conduite en macérationUne des cuves de ngoce de L'Octavin, issues d'achats de raisins chez des vignerons en culture bio biodynamique de diverses rgions et vinifies au domaine selon sa propre philosophie nature. Chardonnay venu du Bugey et gamay venu du Beaujolais, macrs et ferments ensemble en grappes entires durant 30 jours : un ros frais et croquant.
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