2016 Merryvale Vineyards Cabernet Sauvignon Profile Sena Geduld und genaue Arbeit im

Geduld und genaue Arbeit im Weinberg zusammenkommen

wirkt der Bollinger Pinot Noir Champagne 2013 stimmig und souverän

sowohl für den Jahrgang 2021

Das Klima ist relativ mild und die südliche Lage der Weinberge sorgt dafür

Frische und Struktur setzt

2016 Merryvale Vineyards Cabernet Sauvignon Profile Sena Geduld und genaue Arbeit imProfil ist eine Ansicht des Weinbergs auf dem Hgel im Conn Valley. Es besteht aus den besten Parzellen auf 25 Hektar Hang und Felsflchen und spiegelt die einzigartigen Eigenschaften jedes Jahrgangs durch die Vielfalt der Klonselektionen, Wurzelstcke, Bden, Hhenlagen, Ausrichtungen und Mikroklimata auf dem Anwesen wider. Der Wein wurde mit klassischen Bordeaux Techniken vinifiziert: Die Grung mit Wildhefe begann nach 5 Tagen Kalteinweichen und